Можно ли смешивать яичный протеин с сывороточным

яйца

Сывороточный и яичный протеины – это концентраты белка, которые используются в спортивном питании в качестве пищевых добавок. Они продаются в виде порошка, который нужно взбивать с водой или молоком в шейкере.

Такие коктейли используются бодибилдерами в разных целях: для укрепления и наращивания мышечной массы, при сушке или похудении.

Чем отличается яичный протеин от сывороточного

  1. Первое отличие яичного протеина от сывороточного – это происхождение. Первый добывается из белка куриных яиц. Белок сначала изолируется, его высушивают производственным путем и превращают в порошок. Сывороточный – делают из сыворотки коровьего молока, поэтому он не подходит для людей, у которого есть непереносимость лактозы;
  2. Происхождение белкового порошка влияет и на его вкус. У сыворотки он нейтральный со сладкими нотками, послевкусие – нейтральное; у яичного – вкус со специфической горчинкой, которая может отталкивать от покупки;
  3. Скорость усвоения в организме. Сыворотка усваивается быстрее в 2 раза – до 2 часов, а белок яиц – до 4 часов;
  4. Из-за низкой связываемостью с водой белок яиц дает меньше нагрузку на почки, по сравнению с сывороткой.

Сывороточный протеин отличается от яичного по составу КБЖУ на 100 грамм:

Яичный Сывороточный
Калории, кКал 377 392
Белки, грамм 85 77
Жиры, грамм 0,33 7
Углеводы, грамм 4,33 7,33

Плюсы и минусы добавок

К плюсам изолята можно отнести:

  • Доступность;
  • Высокая скорость усвоения;
  • Имеет нейтральный вкус;
  • Доступная цена;
  • Эффективен при наборе мышечной массы.

К недостаткам:

  • Не подходит людям с индивидуальной непереносимостью лактозы;
  • Более калорийный состав, по сравнению с белком яиц;
  • Дает нагрузку на почки при длительном применении.

Плюсы яичного вида:

  • Высокобелковый состав с маленькой долей жиров и углеводов;
  • Можно использовать вместо аналогов людям с непереносимостью лактозы;
  • Не уступает другим видам в эффективности наращивания мышечной массы.

Минусы:

  • Цена выше среднего. Если сравнить цену на яичный протеин и цену на пропорциональное количество яиц, то она окажется завышенной;
  • При частом использовании может вызывать запоры. Чтобы этого избежать, нужно дополнительно есть клетчатку.

стакан молока

Какой протеин лучше сывороточный или яичный

Для похудения

Для похудения лучше употреблять яичный протеин. Это обосновано сравнительно низким содержанием жиров и углеводов в 100 граммах порошка и высокое содержание белков – больше 80%.

Пить его нужно:

  • В тренировочные дни: 3 раза в день: утром, в обед и вечером вместо ужина, обязательно за 2 часа до тренировки и сразу после;
  • В нетренировочные дни: 2 раза в день.

Дозировка: 1,5 грамма белка на 1 килограмм веса (с учетом повседневной еды).

Для сушки

Для сушки можно пить сывороточный или яичный протеин. Они одинаково эффективны. Если процент жира большой, то лучше выбрать белок яиц. Дозировка: 1,5-1,8 грамм на 1 кг веса

Для набора массы

Для набора мышечной массы лучше выбирать белок яиц– один из первых видов протеина. Он простой в применении, эффективнее, надолго обеспечивает мышцы полезными аминокислотами, что не вырабатываются самостоятельно в организме, и хорошо усваивается в организме. Дозировка: до 2 грамм на 1 кг веса.

Но из-за высокой цены он незначительно уступает сыворотке. Концентрат может увеличить объем мышц до 200% при правильном применении, но такой эффект нужно постоянно поддерживать.

Можно ли совмещать

Если смешивать сывороточный протеин с яичным, то это дает максимальный эффект при наборе мышц для спортсмена. Сыворотка быстро усваивается и помогает закрыть белковое окно после тренировки, а яичный помогает быстрее восстановить мышцы после нагрузок.

Протеин сывороточный и яичный в одном шейкере смешивают в соотношении 50/50 и разбавляют водой или молоком. Для мышц такая комбинация дает хороший эффект при приеме сразу после тренировки или за 4 часа до нее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *